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Il n'y a pas que le confit de canard dans le Périgord ! : recettes périgordines classiques ou revisitées / Eric Pomarel
Livre
Edité par Tana. Paris - 2013
Quand on vous parle du Périgord, vous pensez tout de suite à son bien vivre et à sa gastronomie. Voici quelques idées gourmandes, authentiques et originales, inspirées de ce qui se préparait autrefois et de ce qui se fait maintenant dans cette belle région qu'est la Dordogne. Des recettes savoureuses facilement reproductibles avec des ingrédients faciles à trouver.
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