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Afficher la couverture 'Plantes sauvages à ma table / Olivier Picard | Picard, Olivier (1985-....). Auteur' en grand format
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Plantes sauvages à ma table / Olivier Picard

Livre

Picard, Olivier (1985-....). Auteur

Edité par Alternatives. Paris - 2015

Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage de recettes créatives, Plantes sauvages à ma table vous emmène à la découverte des trésors que la nature met à la portée des promeneurs au détour des jardins, sentiers et littoraux. Plantes familières (ortie, fenouil, salicorne...) et méconnues (berce, mélilot, lierre terrestre, criste-marine...) offrent une gamme incroyable de saveurs, d'arômes, de couleurs et de textures, source d'inspiration pour une cuisine végétale, innovante et parfumée. Des fleurs aux racines, des feuilles aux fruits sans oublier les tiges, les plantes sauvages vous livrent leurs bienfaits nutritionnels et leurs secrets gourmands dans un ouvrage à feuilleter... sans modération

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  • Contient
  • Sujet
  • Description
  • Oeuvre
Type de document
Livre
Langue
français
Description physique
1 vol. (110 p.) ; ill. en coul. ; 21 cm
Date de publication
2015
Collection
Tout beau, tout bio
Cotes
  • 641.5 PIC
Sections
Adulte
ISBN
978-2-07-258196-0
EAN
9782072581960
Sujets
  • Cuisine (plantes sauvages)

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