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Délices d'Algérie / Fabien Bellahsen, Daniel Rouche
Livre
Edité par Albouraq. Paris - 2013
C'est sous un magnifique ciel bleu que vous êtes conviés à un véritable pèlerinage à travers "l'Algérie gourmande". La cuisine algérienne est riche de mille et une traditions. C'est aussi grace à l'influence des différents peuples qui, au fil du temps, ont vécu sur son territoire, que l'Algérie a magnifié son patrimoine culinaire. En parcourant "Délices d'Algérie", vous découvrirez avec bonheur une cuisine qui chante.